Unsere Philosophie

Bei uns haben die Kühe Hörner und die Brüder der Hennen und der Kühe werden mit aufgezogen!

Wir leben und wirtschaften in dem Bewusstsein unserer ethischen Verantwortung gegenüber der Erde, den Tieren und den Menschen.

Deshalb haben unsere Kühe Hörner, sie sind wichtig für ihre Körpersprache. Kühe können sich mit Hilfe ihrer Hörner untereinander verständigen. Auch für uns ist der Erhalt der Hörner wichtig, im Umgang mit unseren Kühen können wir anhand ihrer Körperhaltung ihre Stimmungen und Absichten genau erkennen.

KuhweideDie Kühe dürfen ihre Hörner behalten.

Hörner sind Organe, sie wachsen ein Leben lang und bilden individuelle Formen aus. Die große Hornoberfläche trägt zur Regulierung der Körpertemperatur der Kühe bei. Darüber hinaus haben die Hörner Einfluss auf die Verdauung einer Kuh und damit auf die Qualität von Milch, Fleisch und Mist. Dies kann man sehen, riechen und schmecken.

Bruderhähne

Wir unterstützen von Anfang an die Bruderhahn Initiative, die dafür sorgt, dass die männlichen Küken nicht sinnlos getötet werden, weil sie nicht gebraucht werden, sondern es möglich macht diese mit aufzuziehen. Dazu werden von jedem verkauften Ei 4 Cent in eine Gemeinschaftskasse gezahlt, aus der die Betriebe Zuschüsse bekommen können für das Aufziehen und Mästen der männlichen Küken. So ist es auch uns möglich die Bruderhähne bei uns auf dem Hof großzuziehen.
Mehr zu diesem Thema unter www.bruderhahn.de.

Bullenkälber

Es ist gängige Praxis die Bullenkälber mit 14 Tagen an den Viehhändler zu verkaufen. Wir machen das anders, wir ziehen die Bullenkälber selber auf. Bei uns werden sie 2,5 Jahre lang als Weide-Ochsen gehalten.